Čak 70% pavlaka sadrži u proseku 30% manje mlečnih masti nego što piše na deklaraciji

Od 30 testiranih pavlaka sa deklarisanih 20% mlečne masti čak 21 ima manje nego što je deklarisano, a u pavlaci dobavljača naših najvećih trgovinskih lanaca čak 95,5% masti je biljnog porekla, a samo 4,5% iz mleka. To je pokazalo testiranje na Fakultetu za veterinarsku medicinu u Skoplju u organizaciji udruženja Zaštita potrošača.

Testiranje je pokazalo da ne važi ako ne znaš šta je dobro, kupi skupo. Najskuplje pavlake nisu i najbolje, a kupci ne treba da svoje poverenje olako povere ni poznatim i uglednim brendovima.

Pavlaka pod brendom jednog od najvećih trgovinskih lanaca ima umesto deklarisanih 20% samo 11% mlečnih masti.

Ovde možete videti rezultate svih testiranih pavlaka.

Nenad Bumbić, predsednik udruženja Zaštita potrošača kaže:

Ovakav rezultat nije iznenađenje imajući u vidu slične rezultate testiranja mleka koje smo sproveli. Nije realno očekivati da će proizvođači i trgovci poštovati propise ako nema adekvatne kontrole. Da se kontrola sprovod adekvatno, onda bi možda našli jednu ili dve pavlake koje nemaju deklarisani procenat mlečnih masti i sigurno ne bi našli pavlake u našima najvećim trgovinskim lancima koje su suštinski napravljene od biljnih masti iako na deklaraciji piše da su napravljene isključivo od mlečnih masti.

Dobra vest je da pet od 30 testiranih pavlaka ima 20% ili više mlečnih masti, među kojima su i pavlake mlekara čiji su proizvodi dostupni u svim krajevima Srbije.

Ovo znači da je verovatno da i u prodavnici u kojoj Vi kupujete ima dobrih pavlaka, a ovde možete saznati koje su to pavlake.

Osim ovih pet, za još četiri se može reći da su u skladu sa pravilnikom. .

Naime, one sadrže nešto ispod 20% mlečnih i nalaze se u granicama greške. Više pavlaka ima oko 19,75% m. masti, a pošto je tačnost merenja na 20%  ± 0,28% ne može reči da te pavlaka nisu dobre iako imaju manje od deklarisanih 20% mlečnih masti.

Čak 21 od 30 testiranih pavlaka ima osetno ispod deklarisane količine mlečnih masti i nikako ne bi smele da budu u prodaji.

Bitno je da su Vam dostupne informacije koji su pavlake dobre i koji su proizvođači dobri.